やっと秋らしくなったと思っていたら北風が吹いて、いっきに冬です。

 

皆様いかがお過ごしでしょうか。

 

 



 

只今　アクタス富士見店では【日本の心　丼　DONBURI どんぶり】POP UPを開催しております。

 

どんぶりは器の名前ですが、日本を代表する料理の名前でもあります。

今は世界中で日本の和食がもてはやされ

海外からの観光客も日本食に大満足のようです。

 

「どんぶり」起源は僧侶の精進料理が始まりで、江戸時代にせっかちな職人たちが

気取らず掻き込める料理として確立した時短料理だそうです。

 

海鮮丼、親子丼、かつ丼、そして日本のソールフード、ラーメン！

食べる前の料理を盛られたどんぶりも、食べることに集中している時も、そして完食した時の満足感！

「どんぶり」でなくては味わえない醍醐味ですね。

 

今回は日本でどんぶり製造日本一の生産地「美濃焼どんぶり」を集めました。

 

１３００年の歴史を持つ美濃焼は、東海湖の海底が隆起し長い歳月とともに変化した土で作られ、

美濃一帯は世界でも有数の陶土の産地と言われています。

岐阜県東濃地方は代々受け継がれ、新しい技術と共に発展してきました。

限りある陶土、価値ある希少な技術を後世に伝え、食卓を豊かに彩る「どんぶり」をご提案いたします。

 

美濃の窯元は１７窯もあります。

 

●天狗窯　　　　●南窯　　　　　●日峰陶苑

●南楽窯　　　　●丹山窯                ●鈴木陶苑

●邦山窯　　　　●不動窯　　　　●カネ定製陶

●兵山窯　　　　●伸光窯　　　　●昭和製陶

●宗山窯　　　　●正陶苑　　　　●三峰陶苑

●良峰窯                ●春山製陶所

 

では、作り手と共にご紹介いたします。

 

【蓋付きどんぶり】

蓋を開ける前のワクワクした期待感！開けた瞬間の驚き。

錦絵と呼ばれている華やかなデザインは

美濃焼の地元多治見市の鰻丼の名店でも使われています。

ご自宅でも是非蓋つきで楽しんでみてください。

 

「春山製陶　土岐市駄知」

 



 

 

 

【反どんぶり　金叩き】

反り返った口元はお料理を美しくみせてくれます。

そこに向かってすぼまった形は、麺のスープを最後まで冷めにくくしてくれます。

シックでインパクトがあり麺やサラダなどの盛り付け鉢としても主役級のうつわです。

 

「翔武窯・日蜂陶苑・土岐市駄知」



 

 

 

 

【丸どんぶり　粉引】

赤土に撥水で紋様を描いて白化粧の釉薬をかけた丸どんぶり。

安定感のある形に手の込んだ伝統的な技法の大胆な温かみのあるデザインです。

また手仕事で大量生産では出せない味わいです。

 

「三代目ヤマ兵製陶所・土岐市駄知」



 

 

 

 

そして日常使いに持ってこいのどんぶり

 

【軽量　天目どんぶり】

唐から伝来した天目茶碗。一番の特徴はすっぽんの口のように一旦内側に

すぼまり、口縁にかけて外側に沿っているので、スープが飲みやすく口当たりの良い

どんぶりになっています。

洋食器を得意とし、有限原土枯渇問題にも取り組み

通常の食器より２０～３０％土の使用量を削減して軽くた持ちやすいどんぶりです。

 

「ユーポーセレン・瑞浪市陶町】



 

 

 

 

 

 

 

 



 

これからの季節、こたつで、ご自宅の食卓で日本のこころ

 

「丼　どんぶり　DONBURI」

いかがでしょうか。

 

きっとお好きなどんぶりが見つかると思います。

 

是非ご来店いただき手に取って。ご確認くださいませ。

 

スタッフ一同皆様のご来店を心よりお待ちしております。

 

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みなさん、こんにちは。

「月刊テンチョー」久しぶりの更新です。

先日、おおたかの森の店長が「俺はブログ更新したよ」って言われてしまいました。

完全なるサボタージュです…

 

５月といえば、私は勝手に「カレー強化月刊」という意味のない（あると言いたい）事を

毎年やっています。かれこれ５回か６回目です。

私の勤めるアクタスはとてもいい会社で。

社長も私のカレー月間を知っているくらい風通しのいい会社なんです（言い回し正しいかな？）。

先日もミーティングで「カレーばっかり食べてるやろ？」と言われてしまいました。

休みの日はとにかく出かけて美味しいカレーを食べ歩いています。

少しだけ紹介していきます。

最初は神保町の欧風カレー発祥の店「ボンディ」です。

とにかく定番のビーフカレーが凄く美味しいです！

なぜか付いているジャガバター！美味しいのですが、全部食べるとかなり満腹になります。

 



 

神保町は本の待ちとして有名ですが、カレーの待ちとしても有名です。

なぜカレーかというと、本を片手に食べやすい食べ物がカレーだったから…

という説があります。

そして帰りに銀座が近かったので、噂の「GINZA SIX」も見てきました。

とりあえず草間彌生さんのインスタレーションはカメラで…

 



 

新しいショップがたくさんあって楽しかったです。

あと屋上が庭園になっていて天気がよければ

富士山や東京タワーも見ることが出来るので、休憩にオススメです。

 

次に…

天気が良かった休日に、自宅（富士見店の近く）から長瀞（ながとろ）経由で

秩父まで約８５㌔ほどサイクリングに出かけました。

 



 

途中、秩父鉄道の駅舎が木造で雰囲気が良かったので記念撮影。

どの駅も木造が多くていい感じでした。ＳＬが走ることで有名なんですね。

 



 

で、ゴールの秩父で蕎麦ではなくカレーを食べて帰りました。

帰りは電車なのでご褒美のビールと共に…

 



 

自転車を持って電車に乗る場合、日本は写真のように輪行袋（りんこうぶくろ）に自転車を入れておけば乗車可能です。

海外だとそのまま載せることが出来る国が多いようです。

 



 

また違う日は雀荘へ…

 



 

麻雀は出来ませんが、池袋の雀荘で美味しいカレーが食べれると聞いたので、行ってきました。

美味い、安いということで近くの立教大学の学生にも人気があるようです。

 



 

また別のＯＦＦは、自宅から西荻窪まで自転車で行って、カレーを食べてきました。

フレンチカレー！難しいことは解らないのですが、フランスで料理修行をしたマスター考案のカレーです。

上にのっている赤ワインで煮込んだ牛肉が最高でした。

 



 

西荻窪は初めてでしたが、小さい店がたくさんあって楽しい感じでした。

帰りにお洒落なカフェがあったので、コーヒーブレイク。

 



 

荻窪、西荻窪もカレー激戦区なのでまた来ようと思います。

 



 

帰りにメルセデスのウニモグに遭遇しました。

実車はなかなか見ることが出来ないので、勝手に記念撮影。

かっこよかった～。

そして最後は新宿周辺で新規開拓。

「けらら」というお店のビーフとポークのダブルで頂きました。

 



 

ピリ辛スパイシーで食べるほどに美味しく感じます。

オススメです。

そのまま足を伸ばして気になっていた柳本浩市展を見てきました。

驚きのコレクションの量とセンスと生い立ちに驚きと感動しました。

 





 



個人的に感動したのはナイキのスニーカーの特徴をモデルごとに事細かにスケッチしてあるメモや

フライトジャケットのＡ－２の年代別の特徴とスケッチのメモは見入ってしまいました。



 



 

私の年代の方ならかなりはまる展示だと思います。

「現象には必ず理由があることも忘れてはいけない。」という柳本さんの語録が印象的でした。

会期が６月４日までとなっています。気になる方はお早めに…

 

そして最後に仕事の日はどこのカレーを食べているか？なんですが…

実はららぽーと内はカレーが食べられるショップは限られているので、

休憩室でレトルトカレーを食べることが多いです。

こんな感じです。

 



 

この時に毎年大活躍してくれるのが、

白い器です。



 



 



 



 

アクタスオリジナルの「ＶＩＮＴＡＧＥ　ＷＨＩＴＥ　ＣＯＬＯＲ　ＣＥＲＡＭＩＣ」シリーズです。シンプルなのでカレーはもちろんフレンチ、イタリアン、和と食材を選びません。

オススメのシリーズです。

アクタスのレストラン「スーホルム」でも使われています。

是非、店頭で手にとって見てください。

 

近サボりがちだった私Ｍが更新する「月間テンチョー」の更新は今回で最後となりました。

また更新がスタートするかもしれませんが、一旦終了となります。

引き続き、アクタス富士見店を宜しくお願い致します。

みなさまのご来店をこころよりお待ちしております

♪(´ε｀ )

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こんにちは！

クリアランスセールも終盤です。

アクタスのディスプレイは春に移りつつあります。



ブルー！



イエロー！！



カラフル！！！

 



”ＬＩＦＥ　ｗｉｔｈ　ｇｏｏｄｔｈｉｎｇｓ”

－天然由来の満足感は、日々生活をともにしてはじめて感じられるもの－

 

本日は、アクタス”スーホルムカフェ”の提供しております

グロッサリーのご紹介です。

 

山形の工場で出来る限りの”手づくり”にこだわり

本来の風味と甘み、鮮やかな色を残しながら

丁寧にお作りしています。



厳選された産地から

ファクトリー、ビンの中を経て

みなさまの食卓へ。

それは、まさにおいしさのリレー。

ぎゅっと詰め込んでお届けします。

 



―FRUIT JAM&CONFITURE－

食べごろの熟した果実を使用しているので

果実の甘みが生きて糖分が抑えられます。

果肉がほどよい大きさで残るよう

手で丁寧につぶしています。



―FRUIT SAUCE－

大きめにカットした果肉の食感をたっぷり堪能いただけます。



―DRESSING―

新鮮な野菜をベースに生酢、生醤油を使用し

素材本来の美味しさを引き出しています。



―DIP―

フレッシュバジルや炒り胡麻など

コクがありマイルドなディップ。

ソースにつかったり、そのままつけて食べたりと

いろいろな形で楽しむことができます。

 



－DRINK－

生搾りに近い形でつくられたフルーツドリンク。

簡単にアレンジできるとスタッフの間でも大好評！！

いくつかアレンジをお伝えします。

 

その①

ザクロ×サイダー



フレッシュなザクロの酸味とシュワッとしたサイダーの炭酸が

あいまって、お正月のつかれた胃を癒してくれます。

 

その②

マンゴー×ヨーグルト



冷凍したマンゴージュースを砕いてフローズンに。

濃厚なマンゴーがシャリシャリっと口の中でとろけます。

 

その③

キャロット×オリーブオイル



ジュース、オイル、塩コショウでササッとキャロットドレッシング。

手作りドレッシングは市販のものよりはるかに体に優しいです！

 

その④

我が家に常備してあるウメドレッシング×その日の冷蔵庫の食料



シェフの気まぐれサラダ風になんでもかけます。



かけます。



かけます。



お肉にも、パスタにも、納豆にも。

裏側を拝借中…



”ドレッシングタイプ調味料”

オイルが配合されていないんです。

そして私達がよく知っている材料が多く使われています。

安心して体に入れることの出来る商品です。

 

日常の少し贅沢をしてみたい気分のときに。



 

『これからもご健康をお祈りしています。』ひそかな思いをこめて贈り物に。



 

こだわりの詰まった日用品で、春支度を始めてみてはいかがですか。

 

 

 

 

 

 

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こんにちは！！！！

アクタス富士見店より父の日にピッタリなアイテムをご紹介♪

6/21は父の日、

普段の疲れを吹き飛ばすようなGIFTを届けたい・・・

お爺ちゃん、お父さん、パパ。

『いつも、ありがとう』

恥じらいがあると思いますが、

そんな言葉とプレゼントできっと喜んでもらえると思います。

 

お父さんのイニシャルをプレゼント♪

“DESIGN　LETTERS”　INDOOR＆OUTDOOR　サイズ・素材違いでご用意

こんな感じ・・・、メッセージを作ってもいいかも



 

休日、お父さんと料理やDIYがしたい！！

父の日限定でご用意したアイテム

“MADE　IN　FRANCEの　LE  MAS　DU ROSEAU（ﾏ・ﾃﾞｭ・ﾛｿﾞｰ）”

１００％フランス製、ハンドメイドの植物性・動物実験なしのクリーニングキット☆

『汚したら、汚したぶんだけごしごし綺麗に洗い上げる。

体・地球に優しい用途に合わせたｴｯｾﾝｼｬﾙｵｲﾙを配合』

 

♪非常にオシャレなﾊﾟｯｹｰｼﾞになっております♪

 

☆クッキングキット☆

これから料理に挑戦・料理好きのお父さんへ。

３点セット・・・ブラシ、固形石鹸、液体ソープ



☆ビルダーキット（DIY用）☆

休日、これからDIYを楽しむ・いつもモノづくりされているお父さんへ。

３点セット・・・ブラシ、固形石鹸、液体ソープ



なにをするにもこのアイテムは必須ですので、

最後にこちらをご紹介！！！

 

“INDIGO　APRON”

地厚のAPRONになっており、使い込むとどんどん馴染み

その人だけの色を作り出す事ができる♪

２色展開



着るとこんな雰囲気ですよー♪

首元の紐を調整でき、ウエストを絞れます。



 

まだまだ紹介したいアイテムがありますが、

厳選して“父の日GIFT”を、私の観点で選びました

インテリアの１つとして、どのアイテムも生活に馴染めるモノばかりです

楽しいLIFE　STYLE”をお届けします♪

是非、アクタス富士見店にお越し下さい

スタッフ一同、心よりお待ち申し上げます。

 

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